Nhà Sản Xuất Nước Giải Khát RITAMục lục
Giới Thiệu Về Nước Giải Khát RITA
Công ty TNHH Thực Phẩm và Nước Giải Khát RITA là một trong những doanh nghiệp dẫn đầu trong lĩnh vực sản xuất nước giải khát tại Việt Nam. RITA nổi tiếng với những sản phẩm được chế biến từ nguồn nguyên liệu tươi, tự nhiên, kết hợp với quy trình sản xuất hiện đại và hệ thống quản lý chất lượng nghiêm ngặt.
Nhờ vào việc đầu tư vào dây chuyền sản xuất mới, RITA đã cho ra mắt nhiều dòng sản phẩm nước có ga với hương vị độc đáo và chất lượng cao. Hãy cùng khám phá quy trình sản xuất nước có ga tại nhà máy RITA và những sản phẩm tiêu biểu nhất.
Quy Trình Sản Xuất Nước Có Ga Tại Nhà Máy RITA
1. Lọc và Xử Lý Nguồn Nước
Nước là nguyên liệu chính trong quá trình sản xuất nước có ga, vì vậy việc xử lý nước đạt chuẩn vô cùng quan trọng. Nhà máy RITA sử dụng công nghệ lọc hiện đại bao gồm:
- Nước từ nhà máy nước: Đã loại bỏ các tạp chất, màu, mùi trong nước, có thể dùng trong sinh hoạt hàng ngày nhưng cần xử lí trước khi dùng làm nước giải khát.
- Hệ thống thẩm thấu ngược (RO): Loại bỏ các tạp chất còn lại, đạt độ tĩnh khiết cao đủ tiêu chuẩn.
- Khử trùng bằng tia UV: Loại bỏ vi khuẩn, đảm bảo nước đạt tiêu chuẩn an toàn.
2. Chuẩn Bị Hỗn Hợp Nguyên Liệu
Giai đoạn này đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra hương vị đặc trưng của từng dòng nước có ga. Quá trình chuẩn bị hỗn hợp nguyên liệu tại nhà máy RITA diễn ra theo các bước chi tiết sau:
Sau khi nước đã đạt chuẩn, giai đoạn tiếp theo là chuẩn bị syrup, bao gồm:
- Nước ép trái cây: Những loại trái cây tươi như dứa, vải, táo, chanh leo được lựa chọn kỹ lưỡng, sơ chế sạch sẽ, sau đó ép lấy nước bằng công nghệ ép lạnh để giữ nguyên hương vị tự nhiên và các chất dinh dưỡng.
- Trộn đường và nước: Đường mía hoặc các chất tạo ngọt tự nhiên được hòa tan trong nước đã định lượng với tỷ lệ chính xác, đảm bảo độ ngọt ổn định và cân bằng với hương vị của sản phẩm.
- Gia vị và hương liệu: Tùy thuộc vào từng dòng sản phẩm, các loại hương liệu tự nhiên hoặc tổng hợp như hương vani, hương chanh, hương dứa được bổ sung nhằm tạo nên mùi thơm đặc trưng và hấp dẫn cho sản phẩm.
- Thanh trùng: Hỗn hợp nguyên liệu sau khi trộn đều được đưa vào hệ thống thanh trùng bằng nhiệt độ cao để tiêu diệt vi khuẩn có hại, đồng thời bảo đảm sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
3. Phối Trộn Và Carbonat Hóa
Hỗn hợp syrup sau đó được phối trộn với nước tinh khiết và khí CO2. Quá trình carbonat hóa giúp tạo ra bong bóng khí ga, mang lại hương vị đặc trưng của nước có ga. Tỉ lệ ga sẽ được điều chỉnh phù hợp với khẩu vị của từng nước, từng loại sản phẩm.
4. Chiết Rót Và Đóng Gói
Sau khi đạt đặc tính mong muốn, sản phẩm được chuyển đến dây chuyền chiết rót tự động để đảm bảo vệ sinh và kiểm soát chính xác lượng nước có ga trong từng đơn vị sản phẩm.
- Chai PET/Lon Nhôm: Tùy thuộc vào yêu cầu của thị trường và đối tượng khách hàng, sản phẩm được đóng gói vào chai PET hoặc lon nhôm với dung tích khác nhau, đảm bảo tiện lợi khi sử dụng.
- Dán nhãn: Nhãn sản phẩm được thiết kế bắt mắt, chứa đầy đủ thông tin về thành phần, hướng dẫn sử dụng và các chứng nhận an toàn thực phẩm.
- In ngày sản xuất và hạn sử dụng: Sử dụng công nghệ in laser để đảm bảo thông tin rõ ràng, giúp khách hàng dễ dàng theo dõi thời hạn sử dụng của sản phẩm.
- Kiểm tra chất lượng trước khi xuất xưởng: Tất cả các sản phẩm sau khi đóng gói sẽ trải qua bước kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt, bao gồm:
- Kiểm tra độ kín của nắp chai/lon để đảm bảo không có rò rỉ.
- Kiểm tra áp suất bên trong để đảm bảo lượng ga đạt chuẩn.
- Kiểm tra ngoại quan để loại bỏ các sản phẩm có lỗi hình thức.
- Thử nghiệm ngẫu nhiên để đảm bảo hương vị đạt tiêu chuẩn.
Sau khi vượt qua các bước kiểm tra, sản phẩm được đóng vào thùng carton và chuyển đến kho lưu trữ trước khi được phân phối ra thị trường.
Những Sản Phẩm Nổi Bật Của RITA
1. Nước Dừa Có Ga Hương Dứa
Sự kết hợp giữa nước dừa tươi mát và vị dứa thơm ngon, tạo nên thức uống sảng khoái, bổ dưỡng. Nước dừa giàu chất điện giải tự nhiên, giúp bổ sung năng lượng và giữ cơ thể luôn tươi trẻ.
2. Nước Vải Có Ga
Mang đến hương vị ngọt dịu, thanh mát của trái vải kết hợp cùng độ ga nhẹ, sản phẩm này rất thích hợp cho những ai yêu thích sự tươi mới, khác biệt. Nước vải có ga là lựa chọn hoàn hảo để giải nhiệt và thưởng thức mỗi ngày.
3. Nước Có Ga Hương Cola
Phiên bản nước có ga mang hương vị cổ điển nhưng với công thức đặc biệt từ RITA. Hương vị đậm đà, dễ uống, mang lại sự sảng khoái tức thì. Sản phẩm này phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là những ai yêu thích hương vị cola truyền thống.
4. Nước Táo Có Ga
Nước táo có ga kết hợp hương táo tự nhiên cùng vị ga nhẹ, tạo cảm giác tươi mới và đầy năng lượng. Sản phẩm này không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp vitamin và dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
5. Nước Chanh Có Ga
Một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua dịu của chanh và độ ga nhẹ, giúp đánh thức vị giác và mang lại cảm giác sảng khoái. Đây là một trong những sản phẩm được yêu thích của RITA nhờ hương vị tự nhiên, dễ uống.
Với quy trình hiện đại và đầu tư lớn, RITA tự tin mang đến những sản phẩm nước có ga chất lượng cao, phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện nay.
